|
|
Рецепты стран |
 |
|
|
 |
|
|
Совет |
 |
|
Варенье
При приготовлении варения в него нужно
добавить немного лимонной кислоты,
когда оно не будет засахариваться.
|
 |
|
Книги по кулинарии |
 |
|
 |
Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
 |
 |
Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
 |
 |
 |
|
 |
|
|
 |
Мандариновый торт |
 | |
 |
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее  |
|
 |
|
|
Статьи |
 | |
 |
|
Вызывают на «ковер»? Съешь тарелку макарон.
Оказывается, существует «макаронный синдром» - чувство блаженного успокоения, вялости и сонливости. При этом значительно снижается активность и уровень стресса. Макаронный синдром может испытывать только человек, потребляющий макароны как самостоятельное блюдо, а не в качестве гарнира. Что же так успокаивающе действует? Ответ прост: крахмал. Американские диетологи советуют: если вы нервничаете перед ответственной встречей, не ешьте ничего после девяти утра, а за час-два до события, которое вводит Вас в стресс, съешьте небольшое количество крахмалистой пищи, например, тарелку макарон. И тогда Вас трудно будет вывести из равновесия. Принято считать, что родина макарон – Италия. Однако слово «макароны» не итальянское, а происходит от греческого прилагательного macros - «длинный», или makares - «благословенный». В макаронных изделиях 10% белка, 74% углеводов (68% крахмала), небольшое количество витаминов и минеральных веществ, очень мало клетчатки. Макаронные изделия хорошо перевариваются, особенно вермишель. Повышенную пищевую ценность имеют макаронные изделия из витаминизированной муки, молочные и яичные. Но употреблять их рекомендуется в небольшом количестве, и лучше выбирать самые темные (с виду непривлекательные) сорта, так как есть надежда, что, эти изделия изготовлены из не совсем очищенной муки. Людям, которые быстро «заводятся» и плохо расслабляются, рекомендуется, придя с работы, съесть большую тарелку макарон. Но без мяса и даже без сыра (может быть только чуть-чуть оливкового масла). И даже, если дети сядут Вам на голову, Вы будете добродушны и невозмутимы, и расслаблены, как вареные макароны.
|
 |
|
|