|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
В отличие от говядины и баранины
телятину и свинину никогда не подают полупрожаренными.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Выставка древнекитайских предметов кулинарии
В Гонконге открылась выставка Древнекитайских предметов кулинарии, на которой представлено 100 уникальных исторических экспонатов: предметы сервировки стола, посуда для приготовления еды, питьевые наборы, свитки и гравюры, датируемые от периода Неолита (8000–2000 гг. до н.э.) до династии Цин (1644–1911 гг. н.э.). Эта выставка дает возможность проследить, как изменялась китайская кулинарная культура на протяжении тысячелетий.
С периодом неолита связывают зарождение индивидуального обслуживания в китайской культуре еды, тогда же зародилось сельское хозяйство и земледелие, затем произошло развитие производства глиняной посуды. Самыми ранними предметами, представленными на выставке, можно назвать глиняный котел и печь, сделанные в период неолита; полный комплект кухонного инвентаря, датируемый временами династии Танг (618-907 гг. н.э.), и обнаруженный в одной из могил в провинции Ксиньян; и множество других культурных реликвий.
Выставка открыта до 26 мая в Гонконгском музее исторического наследия.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
