|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Железом богаче всего красная смородина, малина,
ежевика, клубника, черника,
а в меньшей степени - виноград и сливы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Выставка древнекитайских предметов кулинарии
В Гонконге открылась выставка Древнекитайских предметов кулинарии, на которой представлено 100 уникальных исторических экспонатов: предметы сервировки стола, посуда для приготовления еды, питьевые наборы, свитки и гравюры, датируемые от периода Неолита (8000–2000 гг. до н.э.) до династии Цин (1644–1911 гг. н.э.). Эта выставка дает возможность проследить, как изменялась китайская кулинарная культура на протяжении тысячелетий.
С периодом неолита связывают зарождение индивидуального обслуживания в китайской культуре еды, тогда же зародилось сельское хозяйство и земледелие, затем произошло развитие производства глиняной посуды. Самыми ранними предметами, представленными на выставке, можно назвать глиняный котел и печь, сделанные в период неолита; полный комплект кухонного инвентаря, датируемый временами династии Танг (618-907 гг. н.э.), и обнаруженный в одной из могил в провинции Ксиньян; и множество других культурных реликвий.
Выставка открыта до 26 мая в Гонконгском музее исторического наследия.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
