|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы приготовить мозги во фритюре, их
сначала нужно отварить до готовности,
охладить, залакировать в муке, яйце и сухарях.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Начинается масленичная неделя - время проводов зимы
 В эти дни нужно веселиться, ходить друг другу в гости и печь блины. В старину каждая хозяйка имела свой рецепт приготовления этого блюда и держала его в тайне от соседей.
Считалось, что удача весь год будет сопутствовать тому, у кого блины вкуснее. И напротив, людей проведших Масленицу плохо и скучно ждут болезни и разочарования. Может поэтому Масленичная, или как ее еще называют Сырная неделя, стала одним из самых веселых и любимых праздников на Руси. Ее встречали и простые люди и царские особы. Непременные атрибуты Масленицы - народные гуляния, песни, танцы, потешные бои и катание с гор. Венчает же праздник ритуал сожжения масленичного чучела. Считается, что после этого наступает весна.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
