|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мускатный орех придает соусам особый вкус.
Но вводить его нужно в конце
приготовления и в очень малом количестве.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Шоколад лучше, чем вино
Чашка кофе или плитка шоколада на ночь иногда не так вредят, как бокал вина или пиво к ужину. Различные лакомства или кофе довольно богаты на биологически активные вещества, необходимые приверженцам здорового образа жизни, столь популярного в последнее время.
Английские ученые обнаружили, что любимые кофе, чай, шоколад укрепляют имунную систему, улучшают самочувствие, потому что оказывают «расслабляющее» действие, что имеет и "психологическую" пользу - спасает от затяжных депрессий и серых будней. К такому жизнерадостному выводу пришел фармаколог Джон Вартбуртон из Великобритании.
Доктор Варбуртон на протяжении определенного времени наблюдал состояние здоровья более четырех тысяч человек и установил следующее. Люди, распределившие свою жизнь на перерывы «до приема пищи» и "после приема пищи", больше предрасположены к различным заболеваниям, нежели те, кто иногда позволяет себе, что называется "расслабиться": свое рабочее утро начинает с чашечки кофе, а в перерывах между приемам пищи съедает пару кусочков горького шоколада.
По мнению ученого, одна плитка шоколада содержит столько же полезных веществ (флавоноидов), сколько содержат 6 яблок. Шоколад содержит всеми известное вещество "счастья", препятствует появлению злокачественных опухолей (рака), склероза, защищает сердце и головной мозг.
Чашка кофе способствует сгоранию лишнего жира, повышает выносливость организма. Кофе, по мнению ученого, предотвращает возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезни Паркинсона, защищает от рака мочевого пузыря.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
