|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При тушении рыбы и особенно филе
не следует добавлять много жидкости,
так как ее достаточно самой рыбе.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Шоколад лучше, чем вино
Чашка кофе или плитка шоколада на ночь иногда не так вредят, как бокал вина или пиво к ужину. Различные лакомства или кофе довольно богаты на биологически активные вещества, необходимые приверженцам здорового образа жизни, столь популярного в последнее время.
Английские ученые обнаружили, что любимые кофе, чай, шоколад укрепляют имунную систему, улучшают самочувствие, потому что оказывают «расслабляющее» действие, что имеет и "психологическую" пользу - спасает от затяжных депрессий и серых будней. К такому жизнерадостному выводу пришел фармаколог Джон Вартбуртон из Великобритании.
Доктор Варбуртон на протяжении определенного времени наблюдал состояние здоровья более четырех тысяч человек и установил следующее. Люди, распределившие свою жизнь на перерывы «до приема пищи» и "после приема пищи", больше предрасположены к различным заболеваниям, нежели те, кто иногда позволяет себе, что называется "расслабиться": свое рабочее утро начинает с чашечки кофе, а в перерывах между приемам пищи съедает пару кусочков горького шоколада.
По мнению ученого, одна плитка шоколада содержит столько же полезных веществ (флавоноидов), сколько содержат 6 яблок. Шоколад содержит всеми известное вещество "счастья", препятствует появлению злокачественных опухолей (рака), склероза, защищает сердце и головной мозг.
Чашка кофе способствует сгоранию лишнего жира, повышает выносливость организма. Кофе, по мнению ученого, предотвращает возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы, болезни Паркинсона, защищает от рака мочевого пузыря.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
