|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Тыква вполне пригодна для употребления в пищу в непривычном для нас сыром виде,
она легко усваивается организмом и может быть включена даже в диетическое меню,
однако выбирать надо наиболее молодые, нежные плоды.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Небольшие `секреты` употребления пищи
Сегодня речь пойдёт не о приготовление вкусных блюд, а об их употреблении. Ни для кого не секрет, что во время новогодних, да и других праздников, все мы "нажимаем" на всякие вкусности с большей скоростью, чем в обычный период года. Поэтому предлагаем для вашего внимания небольшие "секреты" употребления пищи.
Сладкая жизнь
 Сладкие изделия, выставленные в конце праздничного обеда на наш стол, увеличивают и так уже высокое количество сахара в крови (закуски, первые и вторые блюда сами по себе являются носителями этого элемента). Для того чтобы держать сахар под контролем, организм автоматически выделяет большое количество инсулина, мы начинаем чувствовать усталость и общую слабость. Чтобы уменьшить поступление сахара в кровь, можно употребить во время обеда хотя бы один из этих элементов: капуста, брюссельская капуста, стручковая фасоль и артишоки. Эти продукты замедляют усвоение сахара нашим организмом.
Несколько праздничных советов
Когда праздники остались позади, многие пытаются начать разгрузочную диету. Но не у всех хватает силы воли. Если Вы относитесь к этому большинству, то попробуйте следовать некоторым маленьким хитростям, которые помогут восстановить утраченную форму.
Хорошее сочетание продуктов
Бифштекс + Лимон (витамин С помогает усвоению железа)
Морковь + Оливковое масло (витамины A, D, E, K лучше усваиваются организмом в сочетании с жирами)
Увеличить употребление овощей, фруктов и минеральной воды.
Плохое сочетание продуктов
Мясо + Сыр (способствует увеличению холестерина)
Рыба + Капуста всех сортов (эти овощи тормозят усвоение йода)
Сыр + Чай (танин тормозят усвоение кальция)
Не забудем также о небольшой прогулке на свежем воздухе
По материалам сайта "Хроника итальянкой жизни"
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
