|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если ветчина немного засохла,
"заветрилась", положите се на полчаса
в тарелку с холодным молоком.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Американцы не верят в связь калорий и ожирения
 США не верят в стратегию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по борьбе с ожирением.
Некоторые ученые подозревают, что с целью защиты большого бизнеса администрация Джорджа Буша готовит меры по нейтрализации предложений об установлении барьеров для торговли продуктами, имеющими высокую калорийность, но очень низкую питательную ценность. Такие продукты в Америке называют "джанк фуд".
Американские власти указывают при этом на отсутствие доказательств того, что в эпидемическом распространении ожирения виноват только "джанк фуд".
Между тем, на сегодня почти две трети всего населения Соединенных Штатов имеют избыточный вес или страдают клиническим ожирением.
По данным ВОЗ, в ближайшие 20 лет в мире стоит ожидать удвоения количества смертных случаев, связанных с ожирением. А британское Агентство по продовольственным стандартам предупреждает, что плохое питание и недостаток физической нагрузки может привести к сокращению ожидаемой продолжительности жизни нынешнего молодого поколения - впервые за 100 с лишним лет.
ВОЗ добивается от властей уменьшения рекомендуемых дневных доз сахара, соли и жира, однако, как говорится в документе, который стал достоянием Би-би-си, правительство США не верит в то, что за этими предложениями стоят научно подтвержденные факты.
Вашингтон считает необоснованными разговоры о "хорошей" и "плохой" еде, настаивая на том, что специалисты пока просто не знают, какой уровень потребления тех или иных веществ можно считать приемлемым для здоровья.
Как говорят наблюдатели, некоторые ученые обеспокоены тем, что США могут подорвать общую стратегию борьбы с распространением ожирения.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
