|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яйца, сваренные вкрутую и "в мешочек", после
варки погружают в холодную воду,
чтобы их легче было очистить от скорлупы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Американцы не верят в связь калорий и ожирения
 США не верят в стратегию Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по борьбе с ожирением.
Некоторые ученые подозревают, что с целью защиты большого бизнеса администрация Джорджа Буша готовит меры по нейтрализации предложений об установлении барьеров для торговли продуктами, имеющими высокую калорийность, но очень низкую питательную ценность. Такие продукты в Америке называют "джанк фуд".
Американские власти указывают при этом на отсутствие доказательств того, что в эпидемическом распространении ожирения виноват только "джанк фуд".
Между тем, на сегодня почти две трети всего населения Соединенных Штатов имеют избыточный вес или страдают клиническим ожирением.
По данным ВОЗ, в ближайшие 20 лет в мире стоит ожидать удвоения количества смертных случаев, связанных с ожирением. А британское Агентство по продовольственным стандартам предупреждает, что плохое питание и недостаток физической нагрузки может привести к сокращению ожидаемой продолжительности жизни нынешнего молодого поколения - впервые за 100 с лишним лет.
ВОЗ добивается от властей уменьшения рекомендуемых дневных доз сахара, соли и жира, однако, как говорится в документе, который стал достоянием Би-би-си, правительство США не верит в то, что за этими предложениями стоят научно подтвержденные факты.
Вашингтон считает необоснованными разговоры о "хорошей" и "плохой" еде, настаивая на том, что специалисты пока просто не знают, какой уровень потребления тех или иных веществ можно считать приемлемым для здоровья.
Как говорят наблюдатели, некоторые ученые обеспокоены тем, что США могут подорвать общую стратегию борьбы с распространением ожирения.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
