Зелень петрушки, сельдерея и укропа надо резать, а не рубить, потому что вместе
с обильно выделяющимся при этом соком теряется много ароматических и вкусовых
веществ.
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Статьи
Конкурс на лучший кошерный куриный бульон проводится в Нью-Йорке
Не совсем обычное состязание устраивает одна из американских еврейских организаций «National Jewish Outreach Program» – жюри конкурса на лучший кошерный куриный бульон начало свою работу в Нью-Йорке в четверг. Повара, желающие достичь признания на этом поприще и снискать одобрение со стороны строгого жюри, которое будет оценивать работы с учетом условий соблюдения кашрута, должны будут предоставить свои рецепты до 2 февраля по адресу www.njop.org, или выслать на [email protected]. Пять финалистов, отобранных знаменитым «кошерным» поваром Джеффри Натаном будут приглашены в Нью-Йорк для участия "Супер-вторнике" 24 февраля. Как сообщает jewish.ru, победитель получит профессиональный сертификат и тур на две персоны в Израиль.