|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не следует выбрасывать корки от лимона.
Если их настоять на кипятке, получится чудесный напиток.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Толстому и тонкому - разные продукты
 Один может позволить себе пирожные хоть каждый день, а другой полнеет от обезжиренных продуктов.
Увы, реакция организма на пищу в значительной мере определяется генетикой, а она часто несправедлива. Единственный выход - учитывать генетическую реальность при выборе индивидуальной диеты.
Именно это и пытаются осуществить американские специалисты нового направления в диететике - диетогеномики. По-видимому, в недалеком будущем многие продукты массового потребления - например кукурузные хлопья - станут выпускать в нескольких разновидностях, причем каждая будет предназначена для особой группы едоков. Аналогичным образом и врачи, давая пациенту советы по диете, будут учитывать генетические различия. Несколько небольших американских компаний уже предлагают наборы витаминов и диетические рекомендации, основанные на результатах генетических анализов. Для этого клиенты должны сдать в лабораторию мазки из ротовой полости, служащие источником ДНК. Наступление эры потребительской генетики внушает, правда, и некоторые опасения. Многие специалисты считают, что уровень наших знаний о генах пока недостаточен для дачи обоснованных диетических рекомендаций и торопиться не стоит.
Источник: Журнал "Здоровье"
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
