|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вкус калины значительно улучшится
Вкус калины значительно улучшится, если после варки в
нее добавить яблочный сок или пюре.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Толстому и тонкому - разные продукты
 Один может позволить себе пирожные хоть каждый день, а другой полнеет от обезжиренных продуктов.
Увы, реакция организма на пищу в значительной мере определяется генетикой, а она часто несправедлива. Единственный выход - учитывать генетическую реальность при выборе индивидуальной диеты.
Именно это и пытаются осуществить американские специалисты нового направления в диететике - диетогеномики. По-видимому, в недалеком будущем многие продукты массового потребления - например кукурузные хлопья - станут выпускать в нескольких разновидностях, причем каждая будет предназначена для особой группы едоков. Аналогичным образом и врачи, давая пациенту советы по диете, будут учитывать генетические различия. Несколько небольших американских компаний уже предлагают наборы витаминов и диетические рекомендации, основанные на результатах генетических анализов. Для этого клиенты должны сдать в лабораторию мазки из ротовой полости, служащие источником ДНК. Наступление эры потребительской генетики внушает, правда, и некоторые опасения. Многие специалисты считают, что уровень наших знаний о генах пока недостаточен для дачи обоснованных диетических рекомендаций и торопиться не стоит.
Источник: Журнал "Здоровье"
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
