|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Готовя соус-майонез, используйте растительное масло, охлажденное до 12-16°.
Вместо уксуса в него можно добавить лимонную кислоту или лимонный сок.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Кому, как и сколько?
 Сегодня врачи точно знают, каким образом действует на организм минералка. Все чудеса происходят в верхних отделах пищеварительной системы: в желудке, двенадцатиперстной и тонкой кишке. Здесь образуется до 80% всех гормонов и эндогенных опиатов, и минеральная вода активизирует их работу. Попадая в желудок, вода некоторое время действует как щелочь. Это становится своеобразным сигналом ''SOS" для организма: он отвечает выбросом стресс-гормонов (глюкагона и глюкокортикоидов), которые, в свою очередь, включают естественные резервы организма. Минеральная вода положительно воздействует и на выработку инсулина.
Однако если пить минеральную воду много дней подряд, организм начинает понимать, что его обманывают и особой опасности нет. Поэтому в лечебных и профилактических целях минеральную воду не имеет смысла пить дольше, чем курсом 2-3 недели - после этого ее эффективность снижается. Впрочем, через 3-6 месяцев желудок "забывает" про лечение, и курс можно повторить. Если вы очень любите столовую минералку, то не навредите себе, даже если будете пить ее круглый год. Очень полезно время от времени менять тип воды. Программа для здорового человека должна быть такой: 2-3 разных курса в год по 3-4 недели. Кстати, сильнее всего вода действует именно на здоровый организм: она укрепляет эндокринную систему желудочно-кишечного тракта, повышает мощность адаптационных резервов организма и предотвращает развитие серьезных недугов.
Минеральные воды делятся на два основных типа; сильно и слабо влияющие на активность гормонов желудка и кишечника.
К первой группе относятся воды с преимущественным содержанием одновалентных ионов (ессентуки № 4, № 17, боржоми).
Ко второму - воды, содержащие двухвалентные ионы кальция, магния, сульфатов, карбонатов (кисловодские нарзаны).
Учтите, что гормоно-стимулирующее действие воды зависит от некоторых обстоятельств. Так, эффект усиливается с повышением минерализации (до 11-12 г/л) и содержания свободного углекислого газа, а также если пить воду холодной (около 10 градусов) и за 15-20 минут перед едой. Здоровым людям больше всего подходят среднеминерализованные и среднегазированные воды.
Пить минеральную воду во время еды не вредно, но и пользы от этого никакой. Чтобы утолить жажду, подойдет любая вода, не обязательно минеральная, но именно она делает это быстрее и лучше. Если вы с детства часто болеете, испытываете слабость или недомогания, лучше немного ослаблять действие минеральной воды: пить ее теплой, без газа, малыми дозами. И обязательно прислушивайтесь к себе: организм сам подскажет, какая вода ему нравится.
Источник: журнал "Здоровье"
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
