|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мускатный орех придает соусам особый вкус.
Но вводить его нужно в конце
приготовления и в очень малом количестве.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Кому, как и сколько?
 Сегодня врачи точно знают, каким образом действует на организм минералка. Все чудеса происходят в верхних отделах пищеварительной системы: в желудке, двенадцатиперстной и тонкой кишке. Здесь образуется до 80% всех гормонов и эндогенных опиатов, и минеральная вода активизирует их работу. Попадая в желудок, вода некоторое время действует как щелочь. Это становится своеобразным сигналом ''SOS" для организма: он отвечает выбросом стресс-гормонов (глюкагона и глюкокортикоидов), которые, в свою очередь, включают естественные резервы организма. Минеральная вода положительно воздействует и на выработку инсулина.
Однако если пить минеральную воду много дней подряд, организм начинает понимать, что его обманывают и особой опасности нет. Поэтому в лечебных и профилактических целях минеральную воду не имеет смысла пить дольше, чем курсом 2-3 недели - после этого ее эффективность снижается. Впрочем, через 3-6 месяцев желудок "забывает" про лечение, и курс можно повторить. Если вы очень любите столовую минералку, то не навредите себе, даже если будете пить ее круглый год. Очень полезно время от времени менять тип воды. Программа для здорового человека должна быть такой: 2-3 разных курса в год по 3-4 недели. Кстати, сильнее всего вода действует именно на здоровый организм: она укрепляет эндокринную систему желудочно-кишечного тракта, повышает мощность адаптационных резервов организма и предотвращает развитие серьезных недугов.
Минеральные воды делятся на два основных типа; сильно и слабо влияющие на активность гормонов желудка и кишечника.
К первой группе относятся воды с преимущественным содержанием одновалентных ионов (ессентуки № 4, № 17, боржоми).
Ко второму - воды, содержащие двухвалентные ионы кальция, магния, сульфатов, карбонатов (кисловодские нарзаны).
Учтите, что гормоно-стимулирующее действие воды зависит от некоторых обстоятельств. Так, эффект усиливается с повышением минерализации (до 11-12 г/л) и содержания свободного углекислого газа, а также если пить воду холодной (около 10 градусов) и за 15-20 минут перед едой. Здоровым людям больше всего подходят среднеминерализованные и среднегазированные воды.
Пить минеральную воду во время еды не вредно, но и пользы от этого никакой. Чтобы утолить жажду, подойдет любая вода, не обязательно минеральная, но именно она делает это быстрее и лучше. Если вы с детства часто болеете, испытываете слабость или недомогания, лучше немного ослаблять действие минеральной воды: пить ее теплой, без газа, малыми дозами. И обязательно прислушивайтесь к себе: организм сам подскажет, какая вода ему нравится.
Источник: журнал "Здоровье"
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
