|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При отбивании мяса тяпку следует держать плашмя,
чтобы удар приходился одновременно на всю
поверхность куска.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Салаты. Книга свежих кулинарных решений |
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
|
 |
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Пиво – это жизнь!
 Один из величайших научных парадоксов нашей эпохи: исследования о пользе пива проводятся регулярно, и, хотя результаты всякий раз положительные, приходят все новые герои, готовые положить свою жизнь на алтарь науки. Вот и в 2003 году они порадовали целым набором открытий.
Банка пива в день – и риск образования камней в почках снижается на 40%. Пивной хмель не дает кальцию вымываться из костей и накапливаться в почках. Две пинты пива содержат 10% суточной нормы протеина и от 20 до 40% суточной нормы нескольких витаминов. Исследования, проведенные в Чехии, доказали: у тех, кто выпивает кружку пива в день, риск сердечных заболеваний меньше, чем у непьющих. В Бельгии (тоже сильная в пивном смысле держава) решили, что пиво полезнее прохладительных напитков вроде колы и лимонада, способствующих ожирению, и стали давать его школьникам. Случаев отказа зафиксировано не было.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
