|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Океанские рыбы
Наряду с широко известными рыбами, такими,
как сом, щука, карп, судак; на предприятия
общественного питания все больше стали
поступать морские и океанические рыбы.
Мясо этих рыб обладает специфическим вкусом
и ароматом и имеет высокую пищевую ценность,
которая определяется большим содержанием в
нем белков и легкоусваиваемого жира. В нем
содержится также большое количество
минеральных веществ и микроэлементов,
особенно йода, фосфора, фтора, брома.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Россия вышла на пятое место в мире по потреблению пива
 Жители России уверенно наращивают темпы потребления пива и вывели свою страну на пятое место в мире по данному показателю. Об этом свидетельствуют статистические данные, опубликованные одной из крупнейших японских пивоваренных компаний "Кирин" (Kirin).
Ситуация объясняется, в частности, тем, что в России стали меньше пить водку и другое крепкое спиртное и все больше переходят на напитки с меньшим содержанием алкоголя. По подсчетам компании, Россия неуклонно поднимается вверх по "пивной лестнице". Если в 1987 году в РФ было выпито свыше 4 млрд. л пенного напитка и она была в мире всего лишь восьмой, то в 2000 году она занимала уже 7-ю позицию, в 2001-м – шестую, а в 2002 году поднялась еще на одну ступеньку вверх, обойдя Японию. В абсолютном выражении в России в прошлом году было выпито 7,08 млрд. л пива.
Пальму пивного первенства удерживают Соединенные Штаты, где в минувшем году было поглощено 23,82 млрд. л пива. Похоже, однако, что вот-вот произойдет смена лидера, поскольку американцам на пятки наступает Китай. Жители Поднебесной в 2002 году выпили 23,5 млрд. л и устойчиво движутся по восходящей. Первую тройку замыкает Германия (10,04 млрд. л), за которой следует Бразилия (8,35 млрд. л). Обе страны выглядят не столь уж недосягаемыми для России, тем более что в обеих употребление пива за год снизилось на 0,5%.
"Кирин" констатирует также, что глобальное употребление пива растет 17-й год подряд. Доля России в валовом потреблении пенного напитка возросла за последние пять лет с 3,2 до 5%.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
