|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы сохранить шампиньоны свежими, их следует на несколько часов замочить в
холодной воде, обрезав загрязненные части ножек, затем промыть и варить 30-40
минут в подсоленной воде, добавив сливочное масло и лимонную кислоту. После
этого их рекомендуется разлить в стеклянные банки и поставить в холодное место.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Россия вышла на пятое место в мире по потреблению пива
 Жители России уверенно наращивают темпы потребления пива и вывели свою страну на пятое место в мире по данному показателю. Об этом свидетельствуют статистические данные, опубликованные одной из крупнейших японских пивоваренных компаний "Кирин" (Kirin).
Ситуация объясняется, в частности, тем, что в России стали меньше пить водку и другое крепкое спиртное и все больше переходят на напитки с меньшим содержанием алкоголя. По подсчетам компании, Россия неуклонно поднимается вверх по "пивной лестнице". Если в 1987 году в РФ было выпито свыше 4 млрд. л пенного напитка и она была в мире всего лишь восьмой, то в 2000 году она занимала уже 7-ю позицию, в 2001-м – шестую, а в 2002 году поднялась еще на одну ступеньку вверх, обойдя Японию. В абсолютном выражении в России в прошлом году было выпито 7,08 млрд. л пива.
Пальму пивного первенства удерживают Соединенные Штаты, где в минувшем году было поглощено 23,82 млрд. л пива. Похоже, однако, что вот-вот произойдет смена лидера, поскольку американцам на пятки наступает Китай. Жители Поднебесной в 2002 году выпили 23,5 млрд. л и устойчиво движутся по восходящей. Первую тройку замыкает Германия (10,04 млрд. л), за которой следует Бразилия (8,35 млрд. л). Обе страны выглядят не столь уж недосягаемыми для России, тем более что в обеих употребление пива за год снизилось на 0,5%.
"Кирин" констатирует также, что глобальное употребление пива растет 17-й год подряд. Доля России в валовом потреблении пенного напитка возросла за последние пять лет с 3,2 до 5%.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
