|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
При взбивании белков не следует задевать
веничком края посуды. Взбивание начинают медленно,
а затем постепенно ускоряют темп.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Путешествие на карамельном паруснике
Нынешние жители Скандинавских стран не только гордятся подвигами своих предков, но и желают повторить их – правда, на современный манер. Например, один датчанин хочет пересечь Атлантику на судне викингов, как это делали средневековые мореплаватели из северных земель. А чтобы путешествие было еще более увлекательным, для создания парусника использовались нестандартные материалы – леденцы и карамельки.
Датчанин Роберт Макдоналд (не имеющий никакого отношения к сети закусочных) собирается побить собственный рекорд по строительству старинных парусников из леденцов. Сначала он соорудил небольшой корабль в 3 м длиной и 2 м шириной – полностью из карамели и леденцов. Это судно является миниатюрной копией старинных кораблей викингов, однако оно не пригодно для походов в открытое море из-за скромных размеров. Творение Роберта Макдоналда продержалось на воде всего 19 минут, но это не помешало оригинальному кораблестроителю установить мировой рекорд – ведь до него никто не строил суда из леденцов. Кстати, на строительство этого шедевра ушло 370 тыс. конфет.
Роберт Макдоналд не собирается останавливаться на достигнутом. В ближайшее время он намерен построить очередной корабль викингов, на сей раз в натуральную величину. На его сооружение понадобится 15 млн. леденцов, и это будет самое настоящее мореходное судно, на котором можно будет совершить путешествие. Роберт хочет повторить маршрут далеких предков и пересечь Атлантический океан. Парусник будет носить название "Большой Ола-Бизон", а его длина составит 15 метров. Управлять кораблем будет команда из семи человек, включая самого строителя. "Если все пойдет по плану и посудина не утонет, то мы попытаемся совершить трансатлантическое путешествие из Голландии в Соединенные Штаты", – говорит Макдоналд. Что будет с кораблем после плавания и будет ли он съеден любителями сладостей, пока неизвестно.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
