|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы майонез "не отмаслнвался", т. е. чтобы эмульсия не разрушалась, его
следует хранить в закрытой посуде при температуре 5-8°.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Путешествие на карамельном паруснике
Нынешние жители Скандинавских стран не только гордятся подвигами своих предков, но и желают повторить их – правда, на современный манер. Например, один датчанин хочет пересечь Атлантику на судне викингов, как это делали средневековые мореплаватели из северных земель. А чтобы путешествие было еще более увлекательным, для создания парусника использовались нестандартные материалы – леденцы и карамельки.
Датчанин Роберт Макдоналд (не имеющий никакого отношения к сети закусочных) собирается побить собственный рекорд по строительству старинных парусников из леденцов. Сначала он соорудил небольшой корабль в 3 м длиной и 2 м шириной – полностью из карамели и леденцов. Это судно является миниатюрной копией старинных кораблей викингов, однако оно не пригодно для походов в открытое море из-за скромных размеров. Творение Роберта Макдоналда продержалось на воде всего 19 минут, но это не помешало оригинальному кораблестроителю установить мировой рекорд – ведь до него никто не строил суда из леденцов. Кстати, на строительство этого шедевра ушло 370 тыс. конфет.
Роберт Макдоналд не собирается останавливаться на достигнутом. В ближайшее время он намерен построить очередной корабль викингов, на сей раз в натуральную величину. На его сооружение понадобится 15 млн. леденцов, и это будет самое настоящее мореходное судно, на котором можно будет совершить путешествие. Роберт хочет повторить маршрут далеких предков и пересечь Атлантический океан. Парусник будет носить название "Большой Ола-Бизон", а его длина составит 15 метров. Управлять кораблем будет команда из семи человек, включая самого строителя. "Если все пойдет по плану и посудина не утонет, то мы попытаемся совершить трансатлантическое путешествие из Голландии в Соединенные Штаты", – говорит Макдоналд. Что будет с кораблем после плавания и будет ли он съеден любителями сладостей, пока неизвестно.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
