|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Белок
Если белок, отделенный от желтка, не ис-
пользован сразу и подсох то залейте его
на ночь холодной водой, он вновь станет
свежим.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
 |
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Полезный продукт, который нравится всем... квашеная капуста
 Это блюдо ели и цари и крестьяне, и вельможи и их поданные, ведь на свете еще не придумали более вкусной, полезной закуски, чем квашеная капуста. Очень любил ее князь Потемкин, который мог съесть целую бочку квашеной капусты и моченой клюквы или брусники.
У нас квашеная капуста особеннно популярна. Без нее не обходится ни семейный обед, ни праздничное застолье. У каждой хозяйки есть свои особые секреты ее приготовления.
В деревнях издавна так повелось, что заготовка квашеной капусты на зиму превращалась одновременнннно и в шумные посиделки. Специальными ножами, которые назывались сечками, хозяйки рубили капусту, заготавливая ее в больших количествах. Стук сечек и веселые песни разносились по всему селу.
Классический способ засолки капусты заключается в следующем. У кочанов удаляют кочерыжку, капусту мелко шинкуют и смешивают с солью. Затем добавляют морковь, лавровый лист, некоторые добавляют яблоки и клюкву. После этого капусту помещают в бродильный чан под гнет.
Квашеная капуста богата ценными витаминами. Так, всего 200 г этого продукта покрывают почти половину дневной потребности в витамине С. Чтобы сохранить этот витамин, капусту следует подогреть щадящим способом или же лучше всего съесть сырой в салате. Кроме того, квашеная капуста содержит много железа, витамина В6, фолиевой кислоты и кальция.
Квашеная капуста - кладезь витаминов. Но кроме этого она поможет вам стать стройнее. В 100 г такой капусты содержится всего 20 ккал и при этом множество жизненннно важных веществ. Клетчатка, содержащаяся в ней, способствует пищеварению и положительно влияет на флору кишечника. Квашеная капуста укрепляет иммунную систему. Кроме того, овощу приписывают целительное воздействие при болях в желудке и нарушении обмена веществ.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
