|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Шкурку языков
Шкурку языков снимают после ошпаривания горячей
водой в течение 2-5 минут.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Овощной пирог
250 г. моркови, 100 г. свежих грибов, 250 г. молодого лука, 3
столовые ложки сливочного масла, 250 г. зеленой фасоли (стручков,
мелко нарезанных), 1,5 стакана муки, 100 г. смеси жиров, 100 г.
тертого сыра, 1 яичный желток, 1 взбитое яйцо, веточка петрушки.
Подготовить морковь и сварить ее в кипящей подсоленной воде, в
течение 20 минут. Слить отвар, сохранив 1 стакан. Вымыть и
нарезать грибы. Очистить лук и поджарить его с грибами в
сливочном масле до размягчения. Добавить морковь и нарезанные
стручки фасоли, тщательно перемешать. Добавить 1 столовую ложку
муки, тщательно перемешать и оставить на огне на 2 - 3 минуты.
Постепенно добавить жидкость от вареной моркови. Довести до
кипения, помешивая, пока смесь не загустеет. Выложить смесь в
блюдо для пирогов, смазанное маслом. Приготовление теста: Смешать
остаток муки с жиром и перемешать до тех пор, пока смесь не
станет похожа на хлебные крошки. Добавить сыр и тщательно
перемешать. Добавить яичный желток и столько воды, чтобы
получилось плотное тесто. Раскатать тесто и прикрыть начинку
слепив края. Обрезки теста раскатать в полоски и выложить их
сверху на пирог в форме решетки. Смазать яйцом и выпекать пирог в
духовке 30 мин. Украсить петрушкой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
