|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Крупную дичь жарят в духовом шкафу, в
кастрюльке или на листе. Перед этим ее
обжаривают в кастрюльке в масле.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
Яйца фаршированные по-новогоднему
Яйца разрезать вдоль и осторожно вынуть желток, его размять
вилкой в миске. Мелко порезать крабовые палочки, смешать с
желтками, туда же кукурузу, все перемешать, добавить майонез и
снова перемешать. По вкусу добавить соль (если кто любит острое,
можно и чесночку давленого) и опять перемешать. Масса должна быть
почти однородной. Выложить массу в половинки яиц и вставить в нее
маленькие веточки зелени.
яйца - 5 шт., кукуруза консервированная - 1/4 банки крабовые
палочки - 4 шт., майонез соль зелень
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
