|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Икру и молоки используют для
приготовления паштетов, фаршмаков,
запеканок, а икру еще и для осветления
рыбных бульонов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая печь. 1000 рецептов |
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
СТРУДЕЛЬ СО СЛИВАМИ
Мука - 250 г, сливочное масло - 70 г, растительное масло - 20 мл,
сливы - 1 кг, сахар - 50 г, панировочные сухари - 50 г, одно
яйцо, ванилин, корица, сахарная пудра - 25 г, соль.
Из муки, сливочного масла, соли и воды замесить тесто и, накрыв
салфеткой, оставить на 30 минут.
Тесто тонко раскатать, оставить немного, чтобы подсохло,
побрызгать растительным маслом. На середину раскатанного теста
выложить ровным слоем начинку, приготовленную заранее из слив без
косточек, смешанных с сахаром, сухарями, ванилином, корицей и
одним яйцом; подвернув края теста внутрь, свернуть его рулетом.
Положить струдель на смазанный противень, смазать растительным
маслом и выпекать на умеренном огне.
Остывший струдель нарезать порционными кусками и посыпать
сахарной пудрой.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
