|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Томат-пюре или томат-пасту,
прежде чем заправлять ими соус, нужно спассеровать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
 |
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
ГРУДИНКА СВИНАЯ С ОГУРЦАМИ
Грудинка-1,2кг, растительное масло-200мл, томатная паста - 100
г, соленые огурцы - 2,5 кг, зелень укропа - 2 пучка, помидоры -
500 г, перец - 3 г, соль - 25 г.
Грудинку нарезать на равные куски, вымыть, посолить, обжарить в
разогретом масле со всех сторон. Положить в мясо мелко -
нарезанный лук, молотые черный и красный перец, накрыть кастрюлю
крышкой и припустить. Когда лук станет мягким, добавить томатную
пасту, залить мясо водой, посолить и варить на медленном огне.
Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, нарезать брусочками в
4 см, ошпарить в кипятке (20 мянут), откинуть на сито ц остудить
под струёй холодной воды. Положить огурцы в кастрюлю с мясом и
варить еще 30 минут. Когда мясо и огурцы почти готовы, добавить
очищенные от кожицы помидоры, мелко нарезанную зелень укропа и
поставить в духовку на 10 минут.
Подавать в горячем в;ие.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
