|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы изделие из тощего мяса получилось
сочным и нежным, в фарш добавляют немного
внутреннего сала, которое пропускают через
мясорубку вместе с мясом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
КАРТОФЕЛЬ В СОУСЕ
Картофель - 750 г, репчатый лук - 300 г, растительное масло-
100мл, томатная паста-Г столовая ложка, 1 лавровый лист, зелень
петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.
Спассеровать с частью растительного масла лук, добавить
нарезанный крупными дольками картофель и жарить еще 10 минут.
Добавить томатную пасту, соль, перец, часть мелко нарезанной
зелени, лавровый лист и смешанную с маслом муку, залить теплой
водой и варить на слабом огне.
Готовый картофель подавать в горячем виде, посыпав зеленью укропа
я петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
