|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
 |
|
Взбитые белки очень нежны и быстро оседают,
поэтому тесто, в которое они добавлены, нужно печь сразу же,
а крем со взбитыми белками следует выставить на холод.
|
 |
|
| Книги по кулинарии |
 |
|
|
|
 |
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
 | |
 |
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее  |
|
 |
|
|
|

Салат из свеклы
Сварить или испечь в духовном шкафу свеклу, очистить ее, нарезать
соломкой, сложить в миску, посолить, посыпать перцем, прибавить
масло, уксус, перемешать и уложить в салатник. Сверху посыпать
укропом или зеленью петрушки. Подается салат к жареному и
вареному мясу. Салат из свеклы можно приготовить и с картофелем.
В этом случае свеклы и картофеля взять поровну.
На 2-3 шт. столовой свеклы - 2 ст. ложки растительного масла, 1/4
стакана уксуса.
|
|
|
|