|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы рубленый бифштекс стал вкуснее,
запанируйте его перед обжариванием в пшеничной муке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Домашний кондитер |
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Кебаб (азербайджанский шашлык)
Молодую баранину разрубить на кусочки с косточками и хрящами, мариновать в течение 3-х
часов (в нарезанном колечками луке с добавле-нием соли с перцем), нанизать на шампуры
(от-ряхнув от соли, пряностей и лука) и обжарить над раскаленными углями, все время
переворачивая. К кебабу подать пряную зелень, разложить ее на пучки, чтобы в каждом было
по одному сорту зеле-ни и по два стебля зеленого лука.
Баранина молодая - 2500г, пук зеленый с головками, чеснок с зеленым пером, стебли
бази-лика, кинзы, эстрагона, мяты.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
