|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Избавиться от запаха тины можно еще и так:
рыбу очистить и вымыть, нарезать кусочками,
уложить в эмалированную посуду и посыпать
мелко нарезанным лавровым листом (5-6 листочков),
затем залить чуть теплой водой и, накрыв крышкой,
оставить на час. Перед варкой или жареньем воду
слить, рыбу не ополаскивать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Огурцы по-голландски
Огурцы очищают от кожицы, освобождают от семян, нарезают
кусочками и тушат в масле или жире на слабом огне около 25
минут. Отдельно обжаривают нарезанную ломтиками колбасу и
смешивают ее с огурцами. Все заливают сметаной, смешанной с
желтком, и больше на огонь не ставят блюдо готово; остается
только добавить зелень и специи.
1кг огурцов, 200г колбасы, 120г сметаны, 1 яичный желток,
сливочное масло или любой жир по потребности, пряная зелень,
соль и перец по вкусу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
