|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Молодые цыплята очень вкусны,
если их приготовить сразу после убоя.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
нарезают маленькими кусками и быстро подрумянивают их в разогретом
топленом масле или маргарине. В форму (сковороду), смазанную
жиром, укладывают слоями сваренный рассыпчатый рис. Рубленые
яйца, посоленные и поперченные куски рыбы, смешанные с рубленым
луком, и снова рис. Все заливают рыбным или овощным бульоном,
сбрызгивают растопленным сливочным маслом, посыпают тертым сыром
или молотыми сухарями и запекают в духовке до образования
румяной корочки. К кушанью можно падать горячий томатный соус.
400г филе зубатки, 200г риса, 2 яйца, 1 луковица, остальные
компоненты по вкусу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
