|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо, зажаренное порционными кусками,
хорошо сочетается со свежими и
консервированными овощами, заправленными
маслом или молочным соусом, пюре из овощей,
картофелем во всех видах.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Бутерброды для путешественников |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Соус красный мирантон с лукам и грибами
300 г лука-репки,
80 г сливочного масла,
100 г трехпроцентного уксуса,
100 г маринованных грибов,
0,5 г перца,
0,5 г лаврового листа,
750 г красного соуса,
соль по вкусу.
Очищенный и мелко нашинкованный лук спассеровать на масле,
залить уксус, добавить маринованные грибы, лавровый лист, перец,
выпарить наполовину, соединить с красным соусом, хорошо
проварить и заправить солью, перцем, лавровым листом, соусом
"Южный" и маслом сливочным. Цвет соуса - темно-красный, вкус -
кисловатый, запах - лука и маринованных грибов. Подается к
вареному и тушеному мясу, отварной крупной дичи.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
