|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мясо птицы
- не только вкусное, но легкоусвояемое. По цвету мяса различают белои
темномясную птицу. Белое мясо усваивается лучше, чем более вкусное темное мясо.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Салат 'Рассол' (салат овощной с сельдью и мясом)
Отварное мясо, филе сельди, вареный картофель, маринованные
огурцы, свежие яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины,
нарезают мелкими кубиками. Продукты соединяют, перемешивают и
заправляют сметаной с добавлением горчицы. Подают салат, украсив
яйцом и зеленью.
Сельдь 150, говядина 430 или телятина 470, картофель 275, огурцы
маринованные 260, яблоки свежие 70, яйца 2,5 шт., горчица
готовая 20, сметана 220, зелень 30.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
