|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сатанинский, или чертов, гриб очень похож на подосиновик. Шляпка у него светло-
коричневая или бело-серая, низ шляпки красноватый. Белая мякоть на изломе меняет
цвет сначала на красный, а затем на синий.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Салат из риса с сельдереем
На 8 порций: 400 г длинно зернистого риса, соль, 2 кислых
яблока, 2 стебля листового сельдерея, 250 мл нежирных сливок,
молотый белый перец, сок 1 лимона.
Промытый рис кипятить в 800 мл подсоленной воды 3 мин. Затем
варить на слабом огне под крышкой 30 мин. Остудить, высыпав на
блюдо.
Удалить из яблок семена, мякоть нарезать ломтиками. Листья
сельдерея порубить, стебли нарезать кусочками толщиной 1 см.·
Сливки смешать с 1 ч. ложкой соли, перцем и 2 ст. ложками
лимонного сока. Залить этой заправкой рис. Смешать с ломтиками
яблок и сельдереем. Оставить на 30 мин настояться.
Перед подачей на стол заправить небольшим количеством
лимонного сока, посолить и поперчить. Посыпать зеленью
сельдерея.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
