|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сухое молоко полностью сохраняет пенные питательные вещества.
Уменьшается только содержание витамина С.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Борщ белорусский
Говядину варят до готовности вместе с костями от ветчины (или с
ветчиной). Нашинкованные соломкой морковь, петрушку, лук
пассеруют, затем добавляют томат-пюре и пассеруют еще 10 мин. В
бульон кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения,
закладывают отваренную в кожице, очищенную и нашинкованную
соломкой свеклу, пассерованную муку, коренья, варят 10-15 минут,
а затем заправляют сахаром и уксусом. Подают с мясом, сосисками,
сметаной.
Говядина 55, кости от ветчины 100, сосиски 15, свекла 115,
картофель 140, морковь 25, петрушка 10, лук репчатый 20, томат-
пюре 15, сало свиное 5, мука пшеничная 5, сахар 5, уксус (6%) 5,
сметана 10.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
