|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
При обработке рыбы необходимо
удалять остатки крови на
внутренней части позвоночника.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
|
|
|
Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
Борщ белорусский
Говядину варят до готовности вместе с костями от ветчины (или с
ветчиной). Нашинкованные соломкой морковь, петрушку, лук
пассеруют, затем добавляют томат-пюре и пассеруют еще 10 мин. В
бульон кладут нарезанный кубиками картофель, доводят до кипения,
закладывают отваренную в кожице, очищенную и нашинкованную
соломкой свеклу, пассерованную муку, коренья, варят 10-15 минут,
а затем заправляют сахаром и уксусом. Подают с мясом, сосисками,
сметаной.
Говядина 55, кости от ветчины 100, сосиски 15, свекла 115,
картофель 140, морковь 25, петрушка 10, лук репчатый 20, томат-
пюре 15, сало свиное 5, мука пшеничная 5, сахар 5, уксус (6%) 5,
сметана 10.
|
|
|
|