|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Если картофельное пюре залить растопленным маслом, на нем не образуется корочка.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
 |
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Свинина в кисло - сладком соусе
500 г постной свинины, 250 г пикулей, 2 дольки чеснока, 2 - 3
столовые ложки уксуса, 2 столовые ложки сахара, 2 - 3 столовые
ложки суповой зелени, 1 чайная ложка крахмала, 3 столовые ложки
муки, 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 4
столовые ложки воды, 2 столовые ложки растительного масла.
Мясо нарезать кусками. Из муки, воды, яиц, соли и перца
замесить не слишком жидкое тесто. Куски мяса обмакнуть в тесто и
быстро опустить во фритюрницу. Жарить 5 - 7 минут при Т= 180. Во
фритюрницу не следует одновременно класть большое количество
кусков мяса. После жарения дать им обсохнуть. Приготовить соус:
взять 2 столовые ложки растительного масла, разогреть его в
сковороде, добавить толченый чеснок, слегка обжарить и снять с
огня. Затем добавить уксус, сахар, суповую зелень, разведенный
крахмал, измельченные пикули, перец.
Вскипятить соус и полить им куски мяса. Подать свинину с рисом
или макаронными изделиями.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
