|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Зелень
Увядшая зелень укропа, петрушки снова
станет свежей, если положить ее в
воду с уксусом. Нельзя хранить вымытый
зеленый лук, от влаги он портится.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
 |
|
|
| Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Шарлотка из чёрного хлеба
Шарлотка из чёрного хлеба. Натереть 2 фунта чёрствого чёрного
хлеба. Поджарить его в кастрюле с 1/3 фунта (133 г) масла,
всыпать 1/2 ложечки корицы, 3 гвоздички, цедру с 1/2 лимона, 1/2
стакана вина, ложку измельчённого апельсинового цуката, 1/3
стакана сахара. Стенки шарлотницы смазать маслом, осыпать
сахаром. Положить в неё слой сухарей, слой измельчённых
антоновских яблок, осыпать их сахаром или полить вишнёвым
вареньем без косточек и снова сухари, яблоки - доверху. Смазать
маслом, осыпать сухарями и поставить в духовку на 2 часа.
Отдельно подать сливки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
