|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Полуфабрикаты, приготовленные из котлетной массы
с сырым луком или чесноком, не выдерживают хранения.
Их следует немедленно подвергать тепловой обработке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Рыбный салат с макаронами
1 банка рыбных консервов (в собственном соку или с добавлением
небольшого количества масла), 3- 4 круто сваренных яйца, 1
головка репчатого лука, перец черный молотый, 200 г рожков или
ракушек (можно сделать домашнюю лапшу), 1 банка сметаны или
майонеза.
Банку рыбных консервов измельчить вилкой в небольшой миске, туда
добавить мелко порубленные яйца, измельченный репчатый лук,
сваренные и промытые холодной водой рожки или ракушки, по вкусу
соли и перца черного молотого, хорошо размешать, все заправить
сметаной или майонезом, сложить в салатницу и подать к столу.
Если салат заправляется майонезом, то соль не добавляется.
Украсить салат можно зеленым луком, укропом, мелко нарезанным
яйцом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
