|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не достаточно упитанную птицу
следует отварить и подать с
каким-либо соусом.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Суп молочно-мучной
Суп молочно-мучной
Молоко - 8-9 стаканов, мука - 1/4 стакана, яйца
(желток) - 3 шт.
Муку поджарить на чистой сковороде до темного цвета,
проследить, чтобы не пригорела, соединить с желтками,
протертыми с сахарным песком, добавить немного молока.
Остальное молоко вскипятить и залить в мучную массу,
быстро помешивая. Отдельно подайте к супу отварной рис. По
вкусу добавить соль, сахар.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
