|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы разморозить мускул морского гребешка,
его кладут в кастрюлю с водой и оставляют
при комнатной температуре на 2-3 часа,
затем хорошо промывают в холодной воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Чабрец (тимьян)
Чабрец (тимьян)
Чабрец (тимьян) - такая же пряная трава, как чабер, и в кулинарии
имеет сходное применение.
Чабрец - маленький стелющийся кустарник, растет повсеместно: на
холмах, межах, по сухим склонам и оврагам, в сухом сосновом лесу,
на песчаной и известковой почве. Собирают траву в период цветения
(июнь, июль, август), так как в этот период она больше содержит
эфирного масла, горькие дубильные вещества.
Применяют эту траву и в народной медицине в виде настоя, отвара
при кашле, бессоннице.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
