|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Очищенные клубни картофеля от соприкосновения с воздухом темнеют, поэтому,
очистив, их следует немедленно погружать в холодную воду.* Картофель, очищенный
не более чем за час до приготовления, можно хранить без воды, покрыв чистой
влажной тканью.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Кабачки фаршированные мясом
Средней величины кабачок очистить, нарезать кружочками шириной 3-
4 см, вынуть сердцевину, затем кружочки опустить в кипящую воду
минуты на три, вынуть и остудить в холодной воде. Выложить
кабачки на противень, смазанный растительным маслом, в середину
каждого кружочка плотно уложить мясной фарш (говядина + свинина +
лук + соль + перец), сверху положить натертую и обжаренную
морковь, обжаренный лук. Все смазать майонезом, и посыпать тертым
сыром. В верхний слой обжаренных овощей можно добавить помидоры,
фасоль, оливки. Запечь в духовке.
Кабачок 1 шт.
Фарш 500 г.
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
майонез 100-150 г.
сыр 100 г.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
