|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Варка мяса
Говяжье мясо быстро сварится, если в воду добавить
2-3 столовых ложки уксуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
 | |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее  |
|
|
|
|
|
Квас лимонный
4 л воды, 500 г сахара вскипятить, охладить до комнатной
температуры. Добавить выжатый из 3 лимонов сок, корки, натертые
на терке с 2 лимонов, 50 г дрожжей. Все хорошо вымешать, разлить
в бутылки, а каждую из которых предварительно положить по 5
изюминок. Бутылки закупорить пробками, обвязать пробки веревками
и поставить в холодильник. Через 3 дня квас готов.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
