|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы сохранить лимон свежим,
его кладут в банку с холодной водой н меняют
воду 1-2 раза в день. Большое количество
лимонов хранят в сухом песке. Для этого
песок высушивают на солнце или в духовом
шкафу, насыпают в ящик и кладут в него
лимоны так, чтобы она не соприкасались.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Суши. Быстро и просто |
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
|
 |
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Мясо в сметанном соусе
Мясо (лучше всего говядину) порезать мелкими кусочками и
обжарить на сковороде в масле почти до готовности. Чтобы мясо не
сгорело, необходимо иногда (очень аккуратно) подливать на
сковороду немного воды. Горячей, заметьте, воды, иначе мясо
станет жестким. Пока готовится мясо, можно заняться соусом: где-
то 4 части сметаны, 1 часть майонеза, немного кетчупа, и мелко
наструганные соленые огурцы. Все это смешать и чуть-чуть
подсолить. Потом мясо посолить, добавить приправы, залить
соусом, и жарить на несильном огне под крышкой до полной
готовности.
мясо - 500 г.
сметана - 100 г.
майонез - 2 ст. л.
кетчуп
соль
приправы
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
