|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Овощи надо закладывать в кипящую воду.
А затем доваривать на слабом огне, ибо
иная тепловая обработка ведет к
разрушению витамина С. Желательно
готовить суп непосредственно перед
употреблением и в количествах,
исключающих длительное хранение. Можно
сварить мясной или куриный бульон, а на
нем по мере надобности готовить
овощные супы.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Сказочные бутерброды |
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
МАРМЕЛАД СЛИВОВЫЙ
1 кг сливы, 400 г. сахара, 1/2 стакана воды. Зрелые плоды вымыть,
разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в
варочный тазик, размять деревянным пестиком, добавить воду,
поставить на слабый огонь и разварить до полного размягчения.
Горячую массу протереть через сито. В пюре добавить сахар,
перемешать и уварить, помешивая, на слабом огне до готовности.
Готовый материал выложить на блюдо или противень, покрытые
пергаментом, разровнять. Когда масса остынет и покроется
корочкой, нарезать ее фигурными кусочками и хранить в закрытой
посуде в сухом месте
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
