|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Свежие овощи не нуждаются в большом количестве приправ, поэтому в овощные блюда
не следует класть много пряностей.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| 199 рецептов приготовления пиццы |
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Пицца по-неаполитански
Для теста: 400 г муки, 20 г дрожжей, 4 чайные ложки растительного масла, соль, вода.
Начинка: 300 г консервированных томатов, 200 г сыра сулугуни, банка консервированной сельди в масле (или 4 небольшие сельди), щепотка майорана, растительное масло.
Приготовить безопарное дрожжевое тесто (см. рецепт). Выложить его на противень, смазанный растительным маслом. Разровнять руками, сделав бортики. Расположить по тесту (оставив свободными по 2 см по окружности) томаты, плоские кусочки сыра (немного сыра предварительно натереть на терке для присыпки), порезанную на кусочки селедку без костей. Посыпать майораном, обильно смазать маслом. Поставить в горячую духовку на 20-25 минут. За 5 минут до окончания вынуть пиццу, посыпать тертым сыром и опять поставить в духовку.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
