|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Огурцы не заплесневеют в открытой посуде, если сверху положить наструганный
хрен.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
| Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
|
Скорострельный торт
Для теста необходимо: 200 г маргарина, 1 яйцо, стакан сахара, 3
стакана муки, 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом. Для
начинки можно взять любое кисло-сладкое повидло или не очень
жидкое варенье (смородина, яблоки, сливы, абрикосы), можно со
свежими яблоками. Теперь собственно сам процесс. Режем маргарин
на кусочки и ставим в какой-нибудь посудине ненадолго на огонь,
чтобы растаял, при этом не забывая помешивать. Сняв с огня,
добавляем стакан сахара, затем яйцо, муку и соду. Вымешиваем
тесто. Тесто не должно быть эластичным, а хотя бы немного
напоминать рассыпчатое (в процессе приготовления сразу будет
ясно, словами трудно передать). Смазываем противень жиром и
выкладываем на него половину теста слоем где-то в 1см, скалкой
раскатывать не надо, а просто ручками разровнять. Смазываем
повидлом, а затем выкладываем поверх оставшееся тесто. Некоторые
предпочитают натирать его на терке прямо над нижним слоем, я же
просто "крошу" тесто поверх начинки. Получается такая неровная
поверхность, сквозь которую проглядывает начинка. Ставим в
духовку минут на 15-20, не в очень горячую, а то сгорит за 2
минуты. Когда хорошо и равномерно подрумянится - готов. Снимать
надо остывшим или коль невтерпеж, разрезать на противне на куски
и аккуратно снять. Приятного аппетита.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
