Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ПИРОЖКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
В кастрюлю налейте чуть теплое молоко, растворите дрожжи,
добавьте соль, сахар, яйца, просеянную муку и месите 5-8 минут,
чтобы получилось однородное, без комков, не очень крутое тесто.
Если получается круто - добавьте немного молока. В конце замеса
добавьте подогретое масло, осторожно перемешайте, накройте
кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место для брожения. Через
2-2. 5 часа, когда тесто сильно поднимется, обомните его руками.
Через 40-50 мин. Обомните еще раз уже готовое тесто и выложите на
посыпанный мукой стол или доску.
Раскатайте тесто в жгут, разрежьте на равные кусочки, сделайте из
них шарики, а через 5 мин. Раскатайте эти шарики в круглые
лепешки. Посередине каждой лепешки. Положите начинку и лепите
пирожки-лодочки. Положите пирожки на смазанный противень, дайте
постоять 20-25 мин., смажьте яйцом и выпекайте.