Для приготовления горячих блюд берут крупные,
немного недозревшие плоды светлозеленого, темно-зеленого или желтоватого цвета,
для салатов - зрелые плоды ярко-желтого и красного цвета.
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
КЕКС "СНЕЖИНКА"
Яйцо разотрите, добавьте постепенно сгущенное молоко, затем
натертую на мелкой терке цедру и сок 1/2 лимона. Картофельную
муку смешайте с содой и соедините с приготовленной массой. Дно
формы застелите промасленной белой бумагой (лучше пергаментом).
Хорошо смажьте всю форму маслом и обильно посыпьте мукой. Вылейте
в форму приготовленное тесто и поставьте в духовку на слабый
огонь. Кекс готов, если воткнутая в него деревянная лучинка
останется сухой. Готовый кекс выложите на доску, остудите.
На 1 банку сгущенного молока - 1 яйцо, 6 ст. Ложек картофельной
муки, 1/2 ч. Ложки соды, 1 лимон.
Навигация по порталу: 
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
