Обрабатывая перец, рекомендуется удалять семена. Можно срезать верх в виде
крышечки и осторожно с помощью ложки, ножа или просто рукой удалить семена;
можно плод подрезать снизу (так перец готовят для салатов или консервирования).
После удаления семян плоды перца тщательно моют.
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Из муки (500 г), яиц, вина, соли, перца и разведенных теплой
водой дрожжей замесить крутое тесто. Шкварки пропустить через
мясорубку и добавить в тесто, тщательно вымесить его и оставить
на 15 минут. Тонко раскатать тесто, сложить вчетверо, опять
раскатать, повторив операцию 3 раза, через каждые 6 минут. В
последний раз раскатать тесто листом толщиной в 2-3 см, из
которого нарезать круглой формой или стаканом лепешки, уложить их
на противень и поставить в теплое место на 15 минут, чтобы
подошли. Когда лепешки подойдут, смазать их взбитым яйцом и
выпечь на умеренном огне, пока зарумянятся.
Подавать в горячем или холодном виде.