В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Перебранную фасоль замочить с вечера в холодной воде. Варить
фасоль в несоленой воде (уровень воды в кастрюле должен быть на
три пальца выше фасоли). Слить фасоль перед самой готовностью.
Тщательно промыть, вывернув, свиные кишки и оставить их в
холодной воде.
Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку с
обыкновенным ситом. Добавить соль и перец, хорошо растертый с
солью чеснок, чабер и молотый душистый перец. Фарш вымесить,
добавляя постепенно холодную воду (1/2 стакана). Наполнить кишки
приготовленным фаршем с помощью специального приспособления в
виде воронки, прикрепляемого к мясорубке.
Мелко нарезанный лук спассеровать в нагретом масле, положить в
лук томатную пасту и развести отваром из фасоли (500мл). Готовую
фасоль положить в приготовленный соус, добавить молотый перец, 1
лавровый лист и чабер.
Колбасу уложить на противень, залить водой и поставить в духовку,
пока выкипит вся жидкость и колбаса зарумянится.
Подавать к столу с фасолью и салатом из квашеной капусты с
красным молотым перцем.