Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Если высохшие грецкие орехи продержать 5-б дней в слегка подсоленной воде, не
вынимая из скорлупы, их вкус восстановится.
Книги по кулинарии
Микроволновая кулинария
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда. Заказать
Эротическая кулинария
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
ГУСЬ ДИКИЙ ЖАРЕНЫЙ

Дикий гусь (около 3 кг), каштаны - 500 г, коренья - 100 г,
репчатый лук - 1 головка, копченая корейка - 120 г, мука - 1
столовая ложка, сметана- 150 г, савойская капуста- 1, 5кг, мясной
бульон - 1л, вино - 1/2 стакана, грибы - 400 г, растительное
масло- 150мл, чабер-2 г, соль и перец по вкусу.

Обработанную тушку гуся положить в гусятницу вместе с мелко
нарезанными луком и кореньями, добавив соль, перец и чабер,
растительное масло (100 мл) и немного бульона или воды. Поставить
гусятницу в горячую духовку, периодически переворачивая гуся и
поливая его соком. Готового гуся вынуть, а в оставшийся сок влить
смешанное с мукой вино и 2 стакана бульона, прокипятить 15 минут,
добавить сметану и прокипятить еще 10 минут.
Очищенные и промытые грибы мелко нарезать и стушить в масле (30
мл). Очищенные каштаны сварить в оставшемся бульоне, вынуть и
полить их двумя ложками соуса. Очищенную и вымытую капусту
ошпарить соленым кипятком, охладить, разобрать на листья,
сформовать из них маленькие кочешки и уложить их в кастрюлю на
нарезанную ломтиками корейку, подлить немного бульона и масла (20
мл) и стушить.
Гуся нарезать на равные куски, выложить на блюдо и гарнировать
каштанами в соусе, тушеной капустой с корейкой и тушеными в масле
грибами. Соус подавать отдельно в соуснике.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте