Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Мясо нарезать равными кусками, посолить и слегка обжарить на
сливочном масле вместе с мелко нарезанным луком и мукой (1
столовая ложка), следя, чтобы мука не пожелтела. Добавить красный
перец, влить бульон или теплую воду и варить 45-50 минут. Когда
мясо почти готово, положить нарезанные и припущенные грибы,
сметану и зелень укропа и варить до готовности.
Приготовить картофельные пирожки: сварить картофель, протереть
через сито, добавить муку (1 столовую ложку), порошок мускатного
ореха, немного сливочного масла, одно яйцо целиком и белок от
другого яйца, посолить, тщательно все смешать, сформовать
небольшие пирожки, уложить их в смазанную маслом форму, смазать
пирожки желтком и испечь в горячей духовке.
Подавать зайца в соусе горячим, с картофельными пирожками на
гарнир.