Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Представляем 1000 замечательных кулинарных рецептов, которые помогут вам легко и быстро приготовить вкусные и полезные блюда.
Хотите полакомиться уткой под апельсиновым соусом, тушеной телятиной, лазаньей или пирогом дьявола?
Скорее всего, вы недооценивали вашу микроволновку. Конечно, она не заменит духовой шкаф или мангал, но может стать вашим ценным помощником на кухне. Она надежна и легка в обращении, готовит быстро, и вкусно.
Некоторые блюда, к сожалению, приготовить в ней невозможно, например, суфле или жаркое, но есть множество других кулинарных изысков, которые по силам только ей.
Если вы еще не знаете о них, то начните прямо сейчас и микроволновая печь станет вашим надежным другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
АНТРЕКОТ С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ
Антрекот-1,250кг, репчатый лук-200 г, свежие грибы- 400 г,
растительное масло-150мл, мука-1 столовая ложка, картофель - 1
кг, вино - 1/2 стакана, мясной бульон или вода - 1 л, сметана-
200 мл, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Нарезать мясо кусками (по 1 куску на порцию), слегка отбить,
обвалять в муке, обжарить в сильно нагретом масле и сложить в
кастрюлю. В этом же масле спассеровать мелко нарезанный лук с
мукой, залить вином, мясным бульоном или теплой водой, добавить
сметану, соль, перец и варить 10 минут. Готовый соус процедить на
обжаренное мясо, положить в мясо с соусом отдельно поджаренные
грибы и варить до готовности.
Очищенный картофель нарезать кубиками, сварить, опустив в кипящую
соленую воду.
Подавать антрекот с грибами и соусом с гарниром из отварного
картофеля с мелко нарезанной зеленью петрушки.