В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Очищенную и вымытую рыбу нарезать на куски (2-3 куска на порцию),
посолить, обжарить на растительном масле и выложить на блюдо.
В том же масле спассеровать мелко нарезанный лук, добавить
ломтики моркови, очищенный лук-сеянец, ошпаренные, очищенные от
кожицы и семян и нарезанные тонкими ломтиками огурцы, добавить
перец, чабер и лавровый лист, развести вином и томатной пастой
(по необходимости можно подлить воды) и варить 30 минут.
Из вымоченных маслин удалить косточки. Маслины и рыбу положить в
соус и поставить в духовку на 10 мину г.
Подается в горячем или холодном виде с мелко нарезанной зеленью
петрушки и укропа.