Шампиньоны очень вкусны и ароматны. Их используют для приготовления соусов,
супов, а также как приправу к различным блюдам из рыбы, мяса, птицы, дичи.
Достаточно добавить в соус только отвар из шампиньонов, чтобы придать ему очень
приятный аромат и тонкий вкус.
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Очищенные и вымытые овощи нарезать крупными кубиками. Мелко
нарезанный лук слегка спассеровать в разогретом в кастрюле масле,
залить теплой водой и оставить кипеть на слабом огне. Морковь,
сельдерей, цветную капусту и картофель потушить с маслом и
смешать с луком. В полуготовые овощи добавить нарезанные капусту,
кабачки, перцы, баклажаны, половину помидоров и чеснок. Когда
овощи почти готовы, положить разведенную водой томатную пасту,
зеленый горошек, сваренную фасоль и дольки помидоров, влить вино,
посолить, поперчить и поставить в духовку на 30 минут.
Подается на стол в горячем или холодном виде.