БАКЛАЖАНЫ 2
В баклажанах содержится почти столько же
питательных веществ, минеральных солей и вита-
минов, сколько в перце и помидорах, в них есть
витамин С, каротин, витамины РР, B1 и В2.
Баклажаны содержат вещество соланин, чем
и объясняется их слегка горьковатый вкус. По-
этому перед использованием их нужно посолить
или подержать в 3%-ном растворе соленой
воды— таким образом извлекается значитель-
ная часть соланина.
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
КАРТОФЕЛЬ И КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
450 г маленьких молодых картофелин 3 столовые ложки оливкового
масла 2 столовые ложки белого винного уксуса 1 столовая ложка
(без верха) горчицы 1 столовая ложка лука-резанца (мелких
луковиц) 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 4 столовые
ложки майонеза 4 столовые ложки сметаны 1 столовая ложка
накрошенной петрушки 700 г готового куриного мяса, порезать
маленькими кусочками 2 черешка сельдерея, порезать ломтиками 4
головки зеленого лука, нашинковать.
1 столовая ложка каперсов, просушить и нарезать
2 яйца, сварить вкрутую и порезать на четвертинки
Варить картофель до мягкости. В это время смешать в кастрюле
масло, уксус, горчицу, лук-резанец, соль и немного перца.
Остудить, картофель, разрезать его на толстые ломти. Перемешать
с горчичным соусом и поставить настаиваться. Смешать, майонез со
сметаной и петрушкой. Добавить куриное мясо, сельдерей, зеленый
лук и каперсы, затем прикрыть и дать настояться 20 минут.
Выложить, охлажденный картофельный салат по краям плоского
блюда, а в центр - куриную смесь. Украсить яйцами и подавать на
ст.
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. 
