Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Конфитюр из недозрелых яблок (падалицы)
Яблоки (зеленые или падалицу) промыть, измельчить ножом или
пропустить через мясорубку. Залить небольшим количеством воды и
варить, помешивая, 30 мин. Добавить по вкусу сахар и продолжать
варить, пока капля конфитюра на тарелке не перестанет
растекаться. Горячий конфитюр переложить в сухие банки, дать
остыть.
Недозрелые яблоки лучше перерабатывать в смеси с другими
фруктами или ягодами, тем самым происходит обогащение
питательными биологически активными веществами.
Навигация по порталу: 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде экзотических животных. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. 
