Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Фарш из яблок
1 г яблок, 2 столовые ложки сахарного песка.
Первый с п о с о б. Яблоки очистить от кожуры, порезать
дольками, добавить сахар, помешивая, сварить почти до
размягчения и немедленно охладить. В фарш можно добавить 1/2
чайной ложки молотой корицы или цедру 1 лимона.
Второй с п о с о б. Нарезанные дольками или кубиками яблоки
пересыпать сахаром и вспрыснуть коньяком (водкой), дать постоять
1 - 2ч, пока они не станут мягче. Если яблоки сладкие, добавить
лимонный сок или лимонную кислоту.
Третий способ. Яблоки нашинковать тонкими ломтиками. На
сковороде растопить 50 г сливочного масла, положить яблоки и
жарить, помешивая, пока они не станут мягкими. Затем охладить,
добавить сахарный песок, перемешать.
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
