100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пюре из гороха и картофеля
90 г. гoроха, 80 г. картофеля, 50 г. молока, 10 г. сливочного масла,
соль.
Горох, сваренный в воде, немедленно, пока они не остыл, смешать
с горячим отварным картофелем. Смесь пропустить через
мясорубку или мельничку; при небольшом количестве продуктов
протереть через сито. Полученное пюре нагреть до 80 - 90о,
развести горячим молоком или отваром гороха, посолить, добавить
жир и хорошо перемешать. Готовое пюре должно держаться на
тарелке горкой, не расплываясь. Перед подачей полить маслом
сливочным, топленым или подсолнечным, или сливочным
маргарином.
Таким же способом можно приготовить фасоль,бобы, чину или нут.
Пюре из бобовых с картофелем может быть также использовано в
качестве гарнира к вареной ветчине, жареной свинине, баранине, к
рубленым мясным и рыбным котлетам и колбасным изделиям.